「わたしだけのモンブランアイス」
本当に美味しいモンブランを食べてほしいという想いから、厳選された素材を用い、栗を食べたら秋を感じるように、春夏秋冬、季節に応じた旬の食材をモンブランペーストにしています。 誰と食べよう。どう食べよう。あなただけの特別な時間に。 自分で完成させる「わたしだけのモンブランアイス」をお楽しみください。
ストーリー
鎌倉にあるモンブラン専門店「Mont Blanc Stand 」では、“ 最も美味しい状態でお召し上がり 頂きたい “との想いから、賞味期限も２時間とさせていただき、オーダーをいただいてから、お客様の目の前でモンブランを絞り出します。 全国のお客さまから発送してほしいとのお声をたくさんいただき、「 Mont Blanc Glacé モンブラングラッセ」のオンラインショップを立ち上げました。
Mont Blanc Glacé シェフパティシエ 武井晴峰
1969年生、東京都出身。 シェ・イノ（京橋）〜「ア・ラ・ペイザンヌ」（目黒）〜 「ア・ポワン」（八王子）〜 フランス・ノルマンディー「レイナルド」〜スイス・ローザンヌ近郊「ホテル・ドゥ・ヴィル」〜「ミクニ マルノウチ」シェフパティシエ〜「コートダジュールミクニ」シェフパティシエ〜36歳で独立、2007年12月「オ・プティ・マタン」開店 2019年2月鎌倉にモンブラン専門店「Mont Blanc Stand」を開店。 2021年4月「Mont Blanc Stand Inc.」を共同設立し、モンブランアイス専門のオンラインショップを開設。